テーマ:レシピ

プチ圧力調理バッグ

最近ハマっています。 ポリ袋に材料を入れてレンチンするだけという簡単調理ですが 何が優秀かって、加熱ムラがないの。 蒸気でバッグが膨らみ、プチ圧力がかかるので短時間で味が染み込みます。 蒸気の対流も重要なので、成否のカギは「付属のレシピの分量を守る」 ですが、 自分の作りやすい分量でやってみます。実験なんで。 まず…
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