プチ圧力調理バッグ

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最近ハマっています。
ポリ袋に材料を入れてレンチンするだけという簡単調理ですが
何が優秀かって、加熱ムラがないの。
蒸気でバッグが膨らみ、プチ圧力がかかるので短時間で味が染み込みます。

蒸気の対流も重要なので、成否のカギは「付属のレシピの分量を守る」
ですが、
自分の作りやすい分量でやってみます。実験なんで。

まず「かぼちゃの煮物」

かぼちゃ 360g(カット済かぼちゃ1パック)
水    150cc
砂糖   大さじ1
みりん  大さじ1
醤油   大さじ1
白だし  小さじ1/2

材料すべてを袋に入れ、600Wで8分、チンしました。
庫内で3分間蒸らして取り出します。

結果は、、、
一度に入れるにしては、かぼちゃの量が多過ぎかなと思ったが、大丈夫でした。
加熱ムラなく、ほっこり仕上がりました。

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この記事へのコメント

てっちゃん
2020年03月02日 19:38
私は1年くらい前に、クックパット見て料理作った事で
料理に芽生えて、たまに料理作っています。
レンジ用の柔らかい蓋のついた容器に入れてレンジで
チンもたまにはしていますが、このような圧力調理パックって
商品もあるんですねっ!
たまに料理作る時、私もスーパー行きますが
カボチャの薄切りは見たことありますが、こんな大きな
カット切りは見たことが無いです。
また料理するようになって、オーブントースター買ったり
野菜もみじん切りや大根おろしも出来る商品もネットで買いました。(^▽^)/
honey
2020年03月03日 00:27
てっちゃんさん

かぼちゃは大好きなのですが、包丁の刃がなかなか入らず
怖いので、いつもカットされたものを買います。

料理にハマる男性は多いですね。てっちゃんさんも
凝った料理をお作りになるんでしょうか?